Surströmmingspremiär!
...och då menar jag inte årets premiär utan min egen högst personliga premiär att avnjuta denna så speciella delikatess (?). Jag har länge sagt att jag faktiskt kan tänka mig att leva mitt liv utan att prova och har hittills inte ens varit i närheten av en surströmmningsklämma. Men i fredags var jag bjuden på surströmmingsskiva och fick smaka. En klämma med potatis, strömming, lök, kumminost och creme fraiche blev det och jag måste säga att smaken var helt klart över förväntan! Men någon surströmmingsfantast det blir jag nog inte :)